第17回フードスタジアムセミナー×焼肉ビジネスフェア2017 ミートフード EXPO

1月18日、19日に開催される国内最大級の飲食店向け専門展示会「焼肉ビジネスフェア2016 ミードフードEXPO」とフードスタジアムがコラボし、第16回フードスタジアムセミナーを開催いたします。

=========================================================

2 日間異なるテーマで外食産業のゲストをお招きして講演いただきます。また両日とも【外食専門記者座談会】と題して株式会社シャルパンテ「ヴィノシティ」他 藤森 真史、株式会社Big.Belly「アガリコ」他 大林 芳彰氏をモデレーターに「月刊食堂」「飲食店経営」元編集長 フードフォーラム代表 千葉 哲幸氏、外食産業新聞社 代表取締役「日本外食新聞」川端 隆氏、「フードリンクニュース」編集長 酒井慎平氏をお招きし、「2017年外食トレンドの予測と肉ブームの行方」を語り合います。 是非ご参加ください。 100名限定です。お申し込みの方はお早目にご応募ください。

【開催概要】


●1月18日 10:30~ 2000円(おひとり)/3000円(2名様)
【一部】
成功者に聞く!飲食店の「クラウドファンディング」活用法
~新しいマーケティング手段「クラウドファンディング」について~

(出演者)
・モリタハヤト氏(六花界グループ 代表) 
・米山健一郎氏(株式会社favy 取締役)
・坊垣佳奈氏(サイバーエージェント・クラウドファンディング 取締役)

【2部】
「外食専門記者座談会」2017年外食トレンドの予測と肉ブームの行方

〈外食記者〉
・フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう 
・株式会社外食産業新聞社「日本外食新聞」編集長 川端隆 
・「月刊食堂」「飲食店経営」元編集長 千葉哲幸 
・「フードリンクニュース編集長 酒井慎平

●1月19日 10:30~ おひとり3000円
【一部】
「外食業界の未来を考える〜大転換期を迎え、これから取り組むべき課題と行動〜」

 
(出演者)
・菊地唯夫氏(ロイヤルホールディングス会長、日本フードサービス協会会長)
・秋元巳智雄氏(ワンダーテーブル代表取締役社長) 
・清宮俊之氏(力の源ホールディングス代表取締役社長)
・加治幸夫氏(物語コーポレーション代表取締役) 
 
(質問者)
・千葉哲幸氏(外食ジャーナリスト) 
・中村芳平氏(外食ジャーナリスト)
・司会(佐藤こうぞう) 


【2部】
「外食専門記者座談会」2017年外食トレンドの予測と肉ブームの行方

〈外食記者〉
・フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう 
・株式会社外食産業新聞社「日本外食新聞」編集長 川端隆 
・「月刊食堂」「飲食店経営」元編集長 千葉哲幸 
・「フードリンクニュース編集長 酒井慎平

 

●場所:池袋サンシャインシティ文化会館

 住所→〒170-8630 東京都豊島区東池袋3-1-1

●共催:ミートフードEXPO~焼肉ビジネスフェア