【フースタ繁盛ゼミ5月度】フードスタジアム×日本外食新聞コラボ企画★サービスのカタチは1つじゃない！飲食店の教育、サービス、マネジメント、チームビルディングについて学ぶ！

【フースタ繁盛ゼミ5月度】フードスタジアム×日本外食新聞コラボ企画★サービスのカタチは1つじゃない！飲食店の教育、サービス、マネジメント、チームビルディングについて学ぶ！

5月度フースタ繁盛ゼミは、お二人のゲスト講師にお越し頂き、飲食店経営の「サービス」にフォーカスをした特別ゼミになります。

 

お一人目は、今年1月に自身著書「サービスのチカラ 店長マネジメント編」を外食産業新聞社より発刊した田園都市線中心に神奈川・東京で「アジアンビストロDai」等を展開する株式会社プレジャーカンパニー サービスマネージャー 遠山啓之氏をお招きして理論的にレストラン・飲食店のサービスを解説頂きます。今までの教育の仕方、仕組みを見直して、持ち帰ってすぐに取り組める考え方のお話をしていただきます。

お二人目は、新宿を中心に大繁盛店をドミナント展開する株式会社絶好調の専務取締役で、日本一のサーバーを決定する「S1サーバーグランプリ」第10回全国大会で優勝した松村康夫氏。先日開催された S1サーバーグランプリ第14回優勝者（高橋夏穂氏）も同社から輩出したことで、松村氏にはチームビルディングの側面で「日本一強いチームの作り方」について語って頂きます。

 

三部はスペシャルパネルディスカッションとなっており、ゼミ後は懇親会も予定しています。

限定100名様、お席に限りがあるので、お早目にお申し込みください。

 

●一部　理論で解決！みるみる成長するサービス力浸透法

株式会社プレジャーカンパニー サービスマネージャー 遠山 啓之氏

 

●二部　日本一『日本一』を輩出する飲食企業『絶好調』に学ぶ最強のチームビルディングとは

株式会社絶好調 専務取締役 松村 康夫氏

 

●三部　スペシャルパネルディスカッション

【パネラー】

株式会社プレジャーカンパニー サービスマネージャー 遠山 啓之氏

株式会社絶好調 専務取締役 松村 康夫氏