第7回フースタFCセミナー

第7回フースタFCセミナー

いま話題の飲食店プロデューサー３名をお招きし「プロデューサー」特集として、「第7回　フースタFCセミナー」を12月11日（水）に開催致します。

いまも昔も「業態を自社で開発する」というのはなかなか難しいものです。
「運営力」という自社の強みを活かしながら、外部のノウハウを活用し、新しい業態へチャレンジしてみませんか？

 

今回ご紹介させて頂くのは、
　①「第五世代のエース」狩野高光氏
　②「博多自慢プロジェクト」を推進する「博多炉端 魚男」森智範氏
　③鶏白湯ラーメンのパイオニア大澤武氏
の大人気の実力派プロデューサー3名です！

各プロデューサーの詳細はまた追ってご紹介致しますが、

 

①「第五世代のエース」狩野高光氏
1号店OPENからわずか3年で5店舗を運営し、「第五世代のエース」とも評される狩野高光氏。単一業態を作って横展開するのではなく、店舗ごとに主役となるスタッフを選出し、そのスタッフが個性を発揮しながらそれぞれ異なる魅力の業態を作りたい」という想いを掲げ、現在も複数のプロデュース業を抱えるほか、10月には三軒茶屋で山形県河北町のアンテナショップに併設した飲食店も出店予定。
　↓過去の取材記事はこちら↓
http://food-stadium.com/headline/23966/
http://food-stadium.com/headline/21982/

②「博多自慢プロジェクト」を推進する「博多炉端 魚男」森智範氏
初代フースタＦＣブランド「博多炉端 魚男」を手掛ける森智範氏が「博多自慢プロジェクト」を始動！ミシュランガイド掲載の有名シェフなどとコラボし、彼らの強みを生かしながら、収益性の高い「未来型業態」を開発し、焼肉、そば、中華など、多様なジャンルの業態で展開します。
　↓過去の取材記事はこちら↓
　http://food-stadium.com/news-flash/23974/
　http://foosta-fc.com/part/4866/

③鶏白湯ラーメンのパイオニア大澤武氏
「麺屋武一」の直営店展開だけではなく、ＦＣ・プロデュースなど多様な形態で展開されている大澤武氏。麺屋武一」のベースとなる鶏白湯のほか、煮干しラーメンなども開発し、現在、直営店22店舗、プロデュース店国内80店舗海外10店舗を展開中！ 
　↓過去の取材記事はこちら↓
http://foosta-fc.com/part/5042-2/
http://food-stadium.com/headline/002760/

「新しいブランドを一緒に開発してみたい！」という経営者の方々、是非ご参加ください！

なお、
セミナー終了後には、各プロデューサーも参加する毎回恒例の懇親会を実施します。

お申込みは
　・こちらのページから申込
　・FBイベントページで「参加」申請
のどちらかでお願いします。