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「フースタ繁盛ゼミ」4月度(4/11)講座開催!差し迫る飲食店経営の法務、財務問題を一挙に解決!

「フースタ繁盛ゼミ」は、先の読めない時代のマーケティング力、ますますレベルが高くなっていく業態磨きのためのブラッシュアップ力、突き抜けるためのイノベーション力、足下を固め強い会社にしていくためのマネジメント力、人財を集めるためのブランディング力など、多店舗化を志向しながらも、いたずらに店舗数を追うのではなく、よりハイレベルな店、会社、人づくりを目指す飲食店経営者のための勉強会です。

受講対象者は、飲食店オーナーはじめ、飲食店開業希望者、飲食店サポート企業の方々。飲食マーケットの最新情報と飲食 店経営のスキルアップ、繁盛店づくり、業態開発などに関心のある方なら、どなたでも受講できます。

今回は、法務財務をテーマとしたゼミとなります。儲かる会社とは、税金払って借入金の返済してもキャッシュが増えている会社。強い会社とは、自己資本を蓄えた財務力のある会社。
B/Sを使って、5年後10年後の店舗展開のイメージや社長の退職金など、あるべき会社の姿から逆算したときに会社はどのような数字を見るべきか。B/Sの基本的な理解と、未来に向けてどう使っていくか?をテーマに開催します。



フースタゼミ4月度講座(4月11日開催)
【テーマ】差し迫る飲食店経営の法務、財務問題を一挙に解決!

●第一部 vol.22
「飲食店のトラブル」に負けない方法
〜ドタキャン問題、顧客対応トラブル、労務問題、物件賃貸問題などにどう取り組むべきか〜
飲食店専門弁護士
横浜パートナー法律事務所
石崎冬貴氏


(内容)
日々トラブルの絶えない飲食店では、店舗管理やトラブル対応に忙殺されて、現場に集中できないという声が珍しくない。
飲食店が最も多く直面する「顧客対応」「労務管理」「賃貸物件」の3点に絞り、飲食店専門の弁護士が、実際の解決事例とともに、現場ですぐ使える対処方法を語り尽くす。

(プロフィール)
早稲田大学法学部卒業
千葉大学大学院専門法務研究科卒業
神奈川県弁護士会所属
社会保険労務士、フードコーディネーターの資格も有し、
飲食店の問題を専門に取り扱うほぼ唯一の弁護士
法律と経営の両面から、依頼者のビジネスをサポートしている
 

●第二部 vol.23
「強い会社」の創り方
~貸借対照表から見える、未来からの逆算経営~
経営コンサルタント
Nomoto Consulting代表取締役
野本理恵氏


(内容)
儲かる会社とは、税金払って借入金の返済してもキャッシュが増えている会社。
強い会社とは、自己資本を蓄えた財務力のある会社。
B/Sを使って、5年後10年後の店舗展開のイメージや社長の退職金など、あるべき会社の姿から逆算したときに会社はどのような数字を見るべきか。
B/Sの基本的な理解と、未来に向けてどう使っていくか?をテーマにする。

(プロフィール)
中央大学卒業
平成29年3月まで税理士法人経営支援(業績改善コンサルティング)責任者として10年間勤務。
平成29年4月より独立開業。上記支援のほかに社員研修(幹部・店舗マネージャー向け)、業界団体講師も務める
平成29年10月より法人化。税理士・社会保険労務士を役員にむかえ、企業の財務・労務・コンサルティングトータルサポートをスタート
平成29年12月末時点顧問先数約100社。
共著に「儲かる会社と儲からない会社の違い」(幻冬舎)がある。
 

第三部 質疑応答&パネルディスカッション
(ゲスト経営者として株式会社シャルパンテ代表取締役・藤森真氏が参加!
藤森真氏〜“こぼれスパークリングワイン”の大ヒットで一躍有名になった「ワイン居酒屋 ヴィノシティ」を軸に、ワイン業態からフレンチ、ワインショップ、ワインスクールまで展開中。名古屋JR駅ビルにも出店。いち早くBS経営を取り入れ、財務力をバネに多店舗化。将来を見据え、労務対策にも万全の備えをしており、顧客満足度でも従業員満足度でも飲食業界No.1の企業づくりを目指している。)

【開催概要】


【日時】4月11日(水)13:40~17:00(受付13:00)
 ※終了後、同じ会場にて懇親会を開催予定(参加費無料)です。交流会のみの参加はできませんので、ご了承ください。
【プログラム】
 13:00 受付開始
 13:30 講座開始、ゼミ長挨拶、講師紹介
 13:40〜14:40 第一部 石崎冬貴先生講座
 14:40〜15:40 第二部 野本理恵先生講座
 15:40〜16:00 休憩、補助金のご案内
 16:00〜16:50 第三部 質疑応答&ゲスト
 17:00〜17:30 交流会
【場所】フードスタジアム五反田オフィスセミナールーム
  東京都品川区西五反田1-21-8 
  KSS五反田ビル6Fガイアックス内
  電話;03-5778-9806
【定員】50名
【聴講料】5,000円
【申し込み】
■スポット申込み
下記申し込みフォームからエントリーしてください
■定期申込み
「年間会員」「半年会員」(聴講料優遇あり)入会希望の方は、こちらからエントリーできます。
http://member.food-stadium.com/

お申し込みは、下記フォームまたはinfo@food-stadium.comへ直接ご連絡ください。
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